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晌午大食堂的大锅饭吃完,陈拙下午就没事儿了。
他溜溜达达,眼看着老娘跟着筑窑的人在那儿码垛,把柞木“炭条”一根根竖着码进窑里,陈拙就看不下去,上手帮老娘开始干活。
倒是老奶的活计不算重,徐淑芬帮衬着搭把手,两人干活的时候,居然还能搭话扯闲嗑。
装窑、码垛这事儿,也是个技术活,是由屯子里经验丰富的“老把头”亲自掌舵指挥,把码柞木“炭条”的时候,码得要密,但中间又要留出火道和气道,确保整窑木头都能均匀受热,而不是有的烧成了灰,有的还是生木头。
等到装满窑后,即便是陈拙力气大,后背也不由得出了一身汗,这个时候,他不由得庆幸,还好自个儿帮老娘干了这活计。
要不然,依照徐淑芬老同志突出的腰椎间盘,今儿个干完活,估计回到家就得倒在炕上起不来了。
装满窑后,就是点火和封窑。
陈拙眼看着周围人的架势,就差是撸起袖子,要大干一场了。
等到窑里的柞木都被引火的干柴引燃后,老把头立刻指挥老爷们、老娘们用泥巴混着石头,把窑门堵死,只留一个很小的火口。
然后,窑身上所有的通风口也都会被堵上,只留烟囱出烟。
陈拙看着稀奇,一边瞧着,一边就跟旁边的大队长唠起闲嗑来:
“大队长,这通风口埋这么严实……是要做啥?”
大队长瞅着陈拙这小子,手里搬着好几摞大石头,脚步不停,嘴巴也没停过,一路问东问西的,就一棒槌敲在他的脑门上,没好气道:
“你小子咋事儿这么多?别人也干活,咋就你问东问西的,别人就不问?你干不就完事儿,问那么多干啥?咋,你还想要给自家弄个窑?”
嘿!
这话可就提醒了陈拙。
就见陈拙笑着露出一口大白牙,就开口道:
“水生叔,这也不是不行啊。你说咱自家弄个窑,到时候焖烤个土豆、地瓜、野鸡脖子啥的,那叫一个外酥里嫩,软糯焦香,那野鸡脖子一烤,说不定能烤的油都渗出来呢!”
大队长这会儿就觉得,虎子这小子……真是邪了门了!
咋他就动了动嘴皮子,自个儿就有种想要流哈喇子的感觉呢?
不过说归说,闹归闹,顾水生还是给陈拙解释这其中的门道来:
“封窑是为了让木头被‘焖’成炭,要是这窑不封,这木头就算再硬,也早晚被烧成灰。”
这么一说,陈拙就明白了,说白了,其实就是断绝氧气,让木头在高温缺氧的状态下被慢慢闷烧。
既然这个都说了,大队长作为曾经焖窑的老把头,他这会儿也干脆说起旁的门道来:
“你小子,以前惦记着春草那丫头片子,哪有意思问这些东西。”chapter_();
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