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“学校怎么样?有空过来继续学习吗?”梅越景坐在林清对面和她聊起近况。
林清:“......”梅越景绝对是她见过最认真的师傅。
她试探性问道:“师傅,你不会是为了教我才追着来首都的吧?”
她该怎么告诉梅越景,自己没打算长期做厨师,有别的发展方向。
梅越景闻言摇头:“不是,我本来就是首都人,以前因为特殊原因才去南县待了十几年。”
“那我就放心了。”林清默默点头:“不然我怕告诉你我没打算做厨师会辜负你的教导,师傅你要不再招两个徒弟?我觉得你这衣钵放在我的身上不是很稳妥。”
“怎么不稳妥了?我又没有一定要你做厨师,只是等我百年后,你再找一个有灵性的人把手艺给传下去,不然我怕对不起我的列祖列宗。”
林清听完,脑袋里面突然有了个想法,她认真看向梅越景:“师傅,你想不想出书?”
“我一个厨子出什么书?”
“不一样!”林清摇头:“我说的书是菜谱,你不是害怕手艺不能传承下去吗?那就用文字记录下来,没准以后你还能用视频记录下来呢,到时候可不用担心传承的问题。”
梅越景闻言来了兴趣。
他认真思考起林清说的话。
手艺传承,只能用说和手把手教的方式想代代相传,永不断代,没那么容易。
可是如果成了纸质的文字,那便一定能传下去。
“怎么弄?”梅越景一脸好奇的看着林清。
“这样,等我想想怎么弄,到时候来找你。”食谱不仅需要文字记录,如果在旁边加上图片,效果会更好。
但图片这个该怎么加,林清还要再想一下,而且真做成食谱,它不能自娱自乐,还得考虑出版的问题。
梅越景点头:“你帮我想想办法吧,要多少钱我全部都出。”
“那如果要照相机呢?”
“我也出钱买。”梅越景毫不在意。
“行。”
*
只是等第二天,林清再来的时候,梅越景已经拿了一台照相机交给林清:“诺,这个可以吗?”
林清没想到梅越景的速度这么快。
看来他是真想出书,也是真害怕自己的手艺会失传啊。
林清接过相机,是当下比较流行的单反相机,拍出来的画质一般,而且只能拍黑白照片。
但放在当下,这台相机已经完全够用了。
林清拿着本子笔:“师傅,我们菜谱要做的东西比较简单容易上手,这样才会有人愿意学。”
“当然,中间可以穿插一些比较复杂的菜系,所以开篇的第一道菜你想教我们做什么?”
梅越景闻言,想了很久:“酸辣土豆丝?我想不到有什么东西比这个还要简单!”
“那就这个,先和我说需要什么材料。”
林清一一记下,再用风俗的语言记录步骤,和如何能做好一道酸辣土豆丝。
尽量写得清楚明白又不失风趣。
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